Receta: Anticuchos de lomo

Una interesante alternativa de los siempre deliciosos anticuchos de corazón peruano.

Porciones: 4

Tiempo Total: 50min

Anticuchos de lomo

Ingredientes

1 kilo de lomo fino de res

3/4 taza de vinagre rojo

2 cucharadas de ajos molidos

3 cucharadas de ají panca molido

Sal, comino y pimienta al gusto

Orégano al gusto

Palos de anticuchos (cañas o pinchos)

Aceite

Preparación:

20min

Cocción: 30min

Tiempo Total: 50min

Dificultad: Intermedio

Estación: Todo el año

Nivel calórico: Medio

Lugar de preparación: En la parrilla

País: Peru