Receta: Picante de conejo

Una deliciosa variación del tradicional picante arequipeño, esta vez en una versión con conejo.

Porciones: 4

Tiempo Total: 60min

Picante de conejo (foto referencial)

Ingredientes

1 conejo troceado (4 partes)

2 cucharadas de ají amarillo molido

2 cucharadas de ají panca molido

1 cebollas medianas picadas en brunoise

1 cucharadas de ajos molidos

1/2 taza de maní tostado molido

Aceite

Sal y pimienta al gusto

Papas amarillas de guarnición

Preparación:

25min

Cocción: 35min

Tiempo Total: 60min

Dificultad: Intermedio

Estación: Todo el año

Nivel calórico: Medio

Lugar de preparación: En la cocina

País: Peru