Receta: Chancho al cilindro tipo oriental
En Perú en los últimos años el cilindro se ha convertido en uno de los métodos más populares para preparar parrillas, y entre sus principales protagonistas está el chancho al cilindro, esta vez una receta con aderezo oriental.
Porciones: 6
- Preparación:
- 30min
Tiempo Total: 150min
Chancho al cilindro tipo oriental
Ingredientes
2 kilos de carne de panceta de cerdo
1 litro de vinagre rojo
500 ml de sillao
1/2 Kg de azúcar rubia
250 gramos de mensi
200 gramos de tausí
Sal al gusto
Información
Preparación:
30min
Cocción: 120min
Tiempo Total: 150min
Dificultad: Intermedio
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: En la parrilla
País: Peru
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